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Das Angebot an Fleischersatzprodukten wächst. Immer mehr vegane und vegetarische Produkte werden in den Supermärkten und Bioläden angeboten. Wer genau diese Produkte herstellt, welche Unternehmen hinter den einzelnen Marken stehen, ist oft auf den ersten Blick nicht zu erkennen. In dem folgenden Beitrag wollen wir näher beleuchten, wer die Unternehmen hinter den […]

Wer steckt hinter den Fleischersatzprodukten?


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Es gab sie vor noch nicht allzu langer Zeit in diesem Maße freilich nicht, all die Fleischersatzprodukte in den Supermarktregalen. Von vielen wird dies als großer Erfolg gefeiert. Mich ärgert es, dass die Fleischindustrie und andere große Konzerne wie z.B. Nestlé diesen neuen Markt erobern und zunehmend Produkte von veganen Unternehmen aus den Regalen […]

Brauchen wir all diese Produkte?


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Heute bin ich zum tegut in der Nähe gefahren und wollte mir eine Packung “Virginia Steak” von Wheaty holen. Da die in letzter Zeit dort immer vorrätig waren, dachte ich, dass ich sie problemlos bekommen würde. Als ich dann vor dem Kühlschrank stand, war ich etwas verwirrt. Lagen da vor […]

Wo sind die veganen Produkte hin?



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Gerade war ich beim Edeka und habe festgestellt, dass es in der Kühltheke nun eine Reihe neuer veganer Fleischersatzprodukte gibt von der Edeka-Eigenmarke “Bio+Vegan”. Gleich mehrere Aufstriche, Aufschnitte und sonstige “Wurstprodukte” liegen neu im Regal. Ich denke der Begriff “Vegan-Hype” ist schon korrekt. Bei Starbucks gibt es nun einen veganen […]

Was haben diese Leute früher gegessen?


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Wenn mir jemand die Frage stellen würde, welche Eigenschaften das perfekte vegane Produkt haben müsste, würde ich in etwa folgendes antworten: „Das perfekte vegane Produkt müsste von einem basisdemokratischen Kollektiv unter fairen Arbeitsbedingungen, basierend auf möglichst regional und ökologisch angebauten oder abgebauten Rohstoffen, mit umweltfreundlicher Energie, ohne Einwegverpackung, hergestellt werden. […]

Das perfekte vegane Produkt?


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Dank der Kampagnen der Clean Clothes Campaign und spätestens seit dem Einsturz des Rana Plaza Gebäudes in Bangladesch, wissen alle, dass die meisten Kleidungsstücke unter extrem ausbeuterischen Arbeitsbedingungen produziert werden. So ist es auch seit vielen Jahren normal, dass Tierrechtsmerchandise nur noch auf T-Shirts und Hoodies gedruckt wird, die fair […]

Faire vegane Unterwäsche



Sojabohnen
In den 1980er Jahren wurde sie als Wunderpflanze hochgelobt, doch mittlerweile ist sie stark in die Kritik geraten. Genmanipulation, Umweltzerstörung, Allergien – um den Ruf von Soja steht es aktuell nicht besonders positiv. In diesem Beitrag werden einige Aspekte rund um Soja kurz durchleuchtet. Der Umweltaspekt Fangen wir erst einmal […]

Soja


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Ja, Veganer_innen können Schokolade essen. Früher gab es nur vegane Zartbitterschokolade, aber mittlerweile ist das Angebot an veganen „Milch-Schokoladen“, auf der Basis von Reis- und Sojamilch, ziemlich umfangreich. Ein Aspekt, der bei Schokolade aber manchmal nicht berücksichtigt wird, sind die Arbeitsbedingungen bei der Produktion der Schokoladenrohstoffe. So stammt ein Großteil […]

Schokolade